KUBOTAX BLOG

今回は、おにぎり屋たんと【事業拡大編】第２０話。

初めてご覧いただく方は是非

おにぎり屋たんと【事業拡大編】第１話

からどうぞ。

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『ははは、すみません。そんなに驚かれるとは思わなくて・・』

全然すまなさそうな顔でにこにこと海苔巻さんが謝るのでちょっと笑ってしまう。

「・・もうっ、ちゃんと順を追って説明してくださいよ・・・」

『はは、了解しました。では・・・こちらのメモを見て頂けますか？』

指示された通り、視線をメモに落とす。

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【ランチ】

・＠５５０円／食

・一日に４人／件→２０件くらい見込みあり？（オフィス街など）

・バイト（配達要員）４人

・バイト代→＠９００円（１日８時間くらい）→１人あたり７，２００円／日

・キャノピー（配達車両）×２台　＊中古車で一台２０万くらい

・自転車（配達用）×２台　＊中古車なら１台1万以内

・ガソリン代などの雑費　３,０００円くらい？

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【売上】５５０円×（２０件×４人）＝４４,０００円／日

【材料費】４４,０００×３０％＝１３,２００円／日

【人件費】９００円×８ｈ×４人＝２８，８００円／日

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『とりあえず、このメモにある配達用の車両については

今は忘れてください。

車両関係で日々の経費として計上するのはガソリン代。

それだけにしておきましょう。』

確かに。これは一時的な支出？だし・・。

一日やそこらの売上で埋められるものでもないし・・。

どっちにしろ、私が個人的に懐からお金を出すことになるんだから、

日々の経費として計上して売上を逆算する計算？に含むのはおかしい。

『では、次に・・。と、このままだとちょっと見づらいので

必要な数字だけ抜き出してみますね。』

先程からの度重なる訂正に次ぐ訂正で、

メモが随分ややこしくなってしまっていたので

その申し出は正直有り難く、私は一も二もなく頷いた。

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【固定費】→人件費+雑費

人件費：９００円×８ｈ×４人＝２８，８００円／日

雑費（ガソリン代など）：３，０００円/日

→２８，８００円＋３，０００円＝３１，８００円/日

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・・・・随分シンプルになったなぁと新たに書き起こされたメモを眺める。

というか、これだけが必要な数字・・・？

固定費ってなんだろう？

材料費はいいのだろうか？？

色々な疑問が脳裏を駆けめぐる。

『では、改めて説明を始めましょうか。』

「はい、よろしくお願いします。」

とりあえず、順を追って説明を聞けばわかるはず。

そう思い、一言一句聞き逃すまいという姿勢で挑む私なのだった。

第２１話へつづく。