けいえい知っ得: 2009年10月アーカイブ

おにぎり屋たんと【事業拡大編】~第二十話~

今回は、おにぎり屋たんと【事業拡大編】第20話。

 

初めてご覧いただく方は是非

おにぎり屋たんと【事業拡大編】第1話

からどうぞ。

 

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『ははは、すみません。そんなに驚かれるとは思わなくて・・』

 

全然すまなさそうな顔でにこにこと海苔巻さんが謝るのでちょっと笑ってしまう。

 

「・・もうっ、ちゃんと順を追って説明してくださいよ・・・」

 

『はは、了解しました。では・・・こちらのメモを見て頂けますか?』

 

指示された通り、視線をメモに落とす。

 

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【ランチ】

・@550円/食

・一日に4人/件→20件くらい見込みあり?(オフィス街など)

 

・バイト(配達要員)4人

・バイト代→@900円(1日8時間くらい)→1人あたり7,200円/日

 

・キャノピー(配達車両)×2台 *中古車で一台20万くらい

・自転車(配達用)×2台 *中古車なら1台1万以内

・ガソリン代などの雑費 3,000円くらい?

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【売上】550円×(20件×4人)=44,000円/日

【材料費】44,000×30%=13,200円/日

【人件費】900円×8h×4人=28,800円/日

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『とりあえず、このメモにある配達用の車両については

今は忘れてください。

車両関係で日々の経費として計上するのはガソリン代。

それだけにしておきましょう。』

 

確かに。これは一時的な支出?だし・・。

一日やそこらの売上で埋められるものでもないし・・。

どっちにしろ、私が個人的に懐からお金を出すことになるんだから、

日々の経費として計上して売上を逆算する計算?に含むのはおかしい。

 

『では、次に・・。と、このままだとちょっと見づらいので

必要な数字だけ抜き出してみますね。』

 

先程からの度重なる訂正に次ぐ訂正で、

メモが随分ややこしくなってしまっていたので

その申し出は正直有り難く、私は一も二もなく頷いた。

 

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【固定費】→人件費+雑費

人件費:900円×8h×4人=28,800円/日

雑費(ガソリン代など):3,000円/日

→28,800円+3,000円=31,800円/日

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・・・・随分シンプルになったなぁと新たに書き起こされたメモを眺める。

というか、これだけが必要な数字・・・?

固定費ってなんだろう?

材料費はいいのだろうか??

色々な疑問が脳裏を駆けめぐる。

 

『では、改めて説明を始めましょうか。』

 

「はい、よろしくお願いします。」

 

とりあえず、順を追って説明を聞けばわかるはず。

そう思い、一言一句聞き逃すまいという姿勢で挑む私なのだった。

 

第21話へつづく。 

税理士法人 久保田会計事務所

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おにぎり屋たんと【事業拡大編】~第十九話~

今回は、おにぎり屋たんと【事業拡大編】第19話。

 

初めてご覧いただく方は是非

おにぎり屋たんと【事業拡大編】第1話

からどうぞ。

 

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『さて、それでは・・まずは最低でもどれくらいの売上があれば良いのか。

それを調べることにしましょうか。』

 

にこにこと海苔巻さんが言う。

私はやや緊張しつつ頷いた。

 

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【ランチ】

・@550円/食

・一日に4人/件→20件くらい見込みあり?(オフィス街など)

 

・バイト(配達要員)4人

・バイト代→@900円(1日8時間くらい)→1人あたり7,200円/日

 

・キャノピー(配達車両)×2台 *中古車で一台20万くらい

・自転車(配達用)×2台 *中古車なら1台1万以内

 

・ガソリン代などの雑費 3,000円くらい?

 

ーーーーーーーーーーーーーーーー

【売上】550円×(20件×4人)=44,000円/日

【材料費】44,000×30%=13,200円/日

【人件費】900円×8h×4人=28,800円/日

◆1日あたりの利益◆

44,000円-(13,200円+28,800円)=2,000円/日

*2,000円-3,000円(雑費)=△1,000円

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色々と修正の加わったメモに目をおとす。

商品や、商品を売るためにかかる経費の合計分が売上と引き分ければ・・

それが足がでない最低ライン・・?

とすれば単純に考えて、全部の経費を足した金額よりも

売上が上回れば良いってことで・・。

 

そんなことをうんうん考えていると、海苔巻さんが取り出した電卓で

カタカタと・・・ブラインドタッチ(電卓でもそう言うのか分からないけど)で

何やら計算をし始めた。

 

その手つきをすごいなぁ・・・なんて思いながら眺めていると。

 

『・・・ふむ。こんなものですかね。』

 

そんな呟きと共に提示されたのは【45,428】という謎の数字。

電卓に表示されたその金額から目を離すと

ちょっと困ったように海苔巻さんを見た。

 

「・・・えっと。これは何の金額ですか?・・あ。経費の合計・・とか?」

 

暗算だが、人件費や雑費、材料費などを加えた金額がそのくらいな気がしたのだ。

 

『はは、似た様なものですが残念ながら違います。

これは・・先程お話した最低ラインの【売上】ですよ。』

 

「ええっ・・!そ、そうなんですか・・・?」

 

説明すっとばしていきなり答えですかっ!?とばかりに海苔巻さんの顔を見る。

しかし、その表情は・・・やっぱりにこにこしていたのだった。

 

第20話へつづく。 

税理士法人 久保田会計事務所

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おにぎり屋たんと【事業拡大編】~第十八話~

今回は、おにぎり屋たんと【事業拡大編】第18話。

 

初めてご覧いただく方は是非

おにぎり屋たんと【事業拡大編】第1話

からどうぞ。

 

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すっかり気落ちしてしまった私を見て海苔巻さんが苦笑する。

 

『まぁまぁ、そんなに気を落とさないでください。

まだ、採算の取れない計画だと決まった訳ではありませんよ。』

 

しかし、その言葉は慰めの言葉にしか聞こえず・・。

 

「・・・・だってマイナスですよ?無理ですよ、無理。」

 

いつか黒字になるかも!なんて到底思えなかった。

 

『おやおや、随分弱気になってしまわれましたね。

マイナスになってしまったと言っても

実際に事を起こした訳ではないでしょう?』

 

「・・・まぁ・・そうですけど・・」

 

あんな穴だらけの計画でも1日あたりの売上は

現実的に考えて出したものだった。

経費だって・・まぁ人件費以外は問題はないはず・・・。

それで足が出たのだから・・やはり無理なのだと思う。

 

『今回は人件費が小町さんが思っていたよりも高くついた為に

利益が減ってしまいましたが・・・。

では、逆に。利益がマイナスにならない境界線って

いくらぐらいだと思いますか?』

 

「ええっ?マイナスにならない境界線、ですか・・?」

 

海苔巻さんは頷いて、返事を待っている様子だったので慌てて考える。

 

「・・・えーっと・・・。・・・・・かかる経費よりも上ってことくらいしか・・。」

 

分からないと申し訳なさそうに答えると、

海苔巻さんは頷いてさらに説明を続けた。

 

『はは、そんなに恐縮しなくても考え方は合っていますよ。

実は、かかる経費から逆算することで

だいたいの売上を出すことが可能なんです。

そして、その答えから「最低でもこれだけ売れたら大丈夫」

という基準が分かれば・・・

今度はその数字の実現もしくはその上を行く為には

何をすれば良いかと考えることができると思いませんか?』

 

「・・はぁ。」

 

(・・・わかるような・・わからないような・・?)

いまいちピンとこないまま曖昧な返事を返す。

それが伝わったのか・・

 

『・・まぁ、こうしてクドクドと説明するよりも実際にしてみた方が

きっと分かりやすいですよ。

とりあえず・・・小町さんのこの計画を元に考えてみましょうか。』

 

「・・あ、はい。」

 

案ずるより産むが易し、ということなのか。

もしくは習って覚えろということなのか・・。

 

どちらにせよ、あまり頭でじっくり考えるタイプでは無かったので・・

そちらの方が私には向いていそうだと思った。

けれど・・。

(・・・私、もう諦めようと思ってたんやけどなぁ・・)

なんとなく海苔巻さんにのせられる形で。

いつの間にやら話は計画の立て直しへと突入していったのであった。

 

第19話へつづく。 

 

税理士法人 久保田会計事務所

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おにぎり屋たんと【事業拡大編】~第十七話~

今回は、おにぎり屋たんと【事業拡大編】第17話。

 

初めてご覧いただく方は是非

おにぎり屋たんと【事業拡大編】第1話

からどうぞ。

 

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ひとしきり笑った後、私は再び自分の案を書き出したメモに目をやった。

 

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【ランチ】

・@550円/食

・一日に4人/件→20件くらい見込みあり?(オフィス街など)

 

・バイト(配達要員)4人

・バイト代→@900円(1日2時間くらい)→1人あたり1,800円/日

 

・キャノピー(配達車両)×2台 *中古車で一台20万くらい

・自転車(配達用)×2台 *中古車なら1台1万以内

・ガソリン代などの雑費 3,000円くらい?

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【売上】550円×(20件×4人)=44,000円/日

【材料費】44,000×30%=13,200円/日

【人件費】900円×2h×4人=7,200円/日

 

◆1日あたりの利益◆

44,000円-(13,200円+7,200円)=23,600円/日

(*雑費3,000円を△してだいたい 20,600円くらい?)

 

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予測した一日あたりの利益は2万と少し。

修正後は利益が出てもわずかでしょうと言われた私の計画。

今のままだとどれくらいの利益が手元に残ることになるのか・・。

先程、海苔巻さんから受けた指摘を元に計算し直してみることにした。

 

(ええっと、人件費が28,800円だったから・・・)

 

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◆1日あたりの利益◆

×44,000円-(13,200円+7,200円)=23,600円/日

○44,000円-(13,200円+28,800円)=2,000円/日

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(利益・・・2,000円・・・?)

しかしその結果は想像以上に悪く・・。

 

海苔巻さんに言われた様に、

初めから完璧な計画なんてないのだと分かってはいても・・

だんだん、自分のやろうとしていたことがものすごく無謀なことの様に思えてきて

『やっぱりやめようかなぁ・・。』などと考えてしまう。

(あ、違う。雑費を考慮に入れてなかったから・・それを引いて・・・。)

すでに2,000円となっていた利益から更に雑費の3,000円を引くと、

当たり前だが数字はマイナスになるわけで。

 

「海苔巻さん、なんだかこの配達ビジネス・・・

やめた方がいいんじゃないかって思えてきました・・」

 

人件費を見直してもらっただけでこの有様である。

 

ここへ来る前の勢いはどこへやら。

先程持ち直した雰囲気も、マイナスになると分かった後は再び暗くなってしまい・・

すっかり意気消沈した私なのであった。

 

第18話へつづく。 

 

税理士法人 久保田会計事務所

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おにぎり屋たんと【事業拡大編】~第十六話~

今回は、おにぎり屋たんと【事業拡大編】第16話。

 

初めてご覧いただく方は是非

おにぎり屋たんと【事業拡大編】第1話

からどうぞ。

 

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人を時給900円の2時間業務で雇おうとしていた私なので。

やっと分かったのか、と呆れられても可笑しくないのだが、

海苔巻さんにそういう素振りはなかった。

少なくとも、表面上は。・・・・流石は専門家さん。

いや、専門家さんにだって偉そうな態度をとる人はいるだろうから、

これは人柄の問題かもしれないが・・・なんにせよ有り難かった。

ここでもし、馬鹿にでもされていたら恥ずかしすぎて

穴にでも入りたくなっただろう。

 

に、してもだ。

(・・・・・なんで気づかなかったんだろう・・わたし・・・。)

 

この分だと他にもざくざく問題が出てきそうだなぁ・・と、

心の中でそっとため息をつく。

そして更に、思考の海に潜りかけて・・・・

 

『・・・・・・・・と、いうのはどうでしょうか?』

 

海苔巻さんからの問いかけにハッとした。

 

「え、は・・はい?」

 

(・・・・・話が再開されてたのに気づかなかった・・。)

 

「す、すみませんっ!えっと・・・・・・・・な、なんでしたっけ・・?」

 

授業中に内職を見つかった生徒の様な気持ちでこわごわと視線をあげる。

 

『いえいえ、そんなにかしこまらなくても・・・』

 

そう言うと海苔巻さんは嫌な顔ひとつせずに

もう一度説明をしてくれたのだった。

 

『私が人件費で問題がある、と思ったのは勤務時間だけなので

そこを考え直せば大丈夫ですよ。

ですので・・・この、2時間というのを・・。』

 

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【小町さんの案】

・バイト(配達要員)4人

・バイト代→@900円(1日2時間くらい)→1人あたり1,800円/日

   ↓

【修正後の案】

・バイト代→@900円(1日8時間くらい)→1人あたり7,200円/日

 

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『・・・このくらいに増やして、1人あたり1日7,200円

とするのはどうでしょうか?

そうすると・・・それが4人分ですので・・・』

 

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◆修正後の人件費

→(900円×8時間)×4人=28,800円

 

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『単純に考えて人件費はこのくらいかかる事になりますね。』

 

レポート用紙に書かれた計算に目を落とす。

確かに、このくらいなら募集をかければ人は来てくれそうだと思う。

しかし、そうなると・・・。

 

顔をあげて海苔巻さんを見ると、その顔が頷いた。

 

『そうです。人件費がこれだけかかる、ということは

当初の計画のままでは利益が出たとしてもわずかでしょう。

ですから・・計画を根本から見直す必要がある、ということになりますね。』

 

(ああ、やっぱり・・・。)

 

半ば想像していた事とは言え、がっくりと肩を落とす私に。

 

『まぁまぁ、そう落ち込まないで。既に実行に移した訳ではなく、

小町さんはまだまだ計画の段階なんですよ?

これからいくらだって練り直せます。

それに・・・。』

 

「・・・それに・・?」

 

途切れた言葉に視線をやると、そこには真剣な顔があって思わず緊張する。

が。

 

『計画の立案初心者のお客様に

いきなり完璧な計画を立てられてしまったら、

私の仕事が無くなってしまいます。』

 

そうなったら奥さんにも怒られてしまうので困りますねぇ。

と、そんな事を言うものだから、少し笑ってしまった。

 

「・・・・それは・・とても・・困った事態ですね。」

 

わざとそんな言い方をしたのだろう海苔巻さんが、

未だ真面目な顔を崩さないで『そうでしょう?』

と相づちをうったので。

私はまた、笑ってしまったのだった。

 

第17話へつづく。 

 

税理士法人 久保田会計事務所

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