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おにぎり屋たんと【事業拡大編】~第十九話~

2009年10月24日

今回は、おにぎり屋たんと【事業拡大編】第19話。

 

初めてご覧いただく方は是非

おにぎり屋たんと【事業拡大編】第1話

からどうぞ。

 

+++++++++++++++++++++

 

『さて、それでは・・まずは最低でもどれくらいの売上があれば良いのか。

それを調べることにしましょうか。』

 

にこにこと海苔巻さんが言う。

私はやや緊張しつつ頷いた。

 

++++++++++++++++++++

 

【ランチ】

・@550円/食

・一日に4人/件→20件くらい見込みあり?(オフィス街など)

 

・バイト(配達要員)4人

・バイト代→@900円(1日8時間くらい)→1人あたり7,200円/日

 

・キャノピー(配達車両)×2台 *中古車で一台20万くらい

・自転車(配達用)×2台 *中古車なら1台1万以内

 

・ガソリン代などの雑費 3,000円くらい?

 

ーーーーーーーーーーーーーーーー

【売上】550円×(20件×4人)=44,000円/日

【材料費】44,000×30%=13,200円/日

【人件費】900円×8h×4人=28,800円/日

◆1日あたりの利益◆

44,000円-(13,200円+28,800円)=2,000円/日

*2,000円-3,000円(雑費)=△1,000円

++++++++++++++++++++

色々と修正の加わったメモに目をおとす。

商品や、商品を売るためにかかる経費の合計分が売上と引き分ければ・・

それが足がでない最低ライン・・?

とすれば単純に考えて、全部の経費を足した金額よりも

売上が上回れば良いってことで・・。

 

そんなことをうんうん考えていると、海苔巻さんが取り出した電卓で

カタカタと・・・ブラインドタッチ(電卓でもそう言うのか分からないけど)で

何やら計算をし始めた。

 

その手つきをすごいなぁ・・・なんて思いながら眺めていると。

 

『・・・ふむ。こんなものですかね。』

 

そんな呟きと共に提示されたのは【45,428】という謎の数字。

電卓に表示されたその金額から目を離すと

ちょっと困ったように海苔巻さんを見た。

 

「・・・えっと。これは何の金額ですか?・・あ。経費の合計・・とか?」

 

暗算だが、人件費や雑費、材料費などを加えた金額がそのくらいな気がしたのだ。

 

『はは、似た様なものですが残念ながら違います。

これは・・先程お話した最低ラインの【売上】ですよ。』

 

「ええっ・・!そ、そうなんですか・・・?」

 

説明すっとばしていきなり答えですかっ!?とばかりに海苔巻さんの顔を見る。

しかし、その表情は・・・やっぱりにこにこしていたのだった。

 

第20話へつづく。 

税理士法人 久保田会計事務所

              
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